夹具本身没有固定的结构，如金属丝可采用缠绕方式夹紧，也可采用两个平板夹紧，金属薄板试样可采用楔形夹紧方式，也可采用对夹夹紧方式。

  夹具本身就是一个锁紧机构，机械上的锁紧结构有：缧纹、斜面、偏心轮、杠杆等，夹具就是这些结构的组合体。试验机用夹具在结构上没有固定的模式，根据不同的试样及试验力大小，在结构上差别很大，大试验力的试样一般采用斜面夹紧结构，随试验力的增加，夹紧力随之增加，台肩试样采用悬挂结构等。

  如果夹具按结构划分，对夹类夹具指采用单面或双面螺纹顶紧原理结构的夹具、缠绕类夹具指试样通过缠绕方式锁紧的夹具、偏心类夹具指采用偏心锁紧原理结构的夹具、杠杆类夹具指采用杠杆力放大原理结构的夹具、台肩类夹具指适用于台肩试样的夹）、螺栓类夹具，剥离类夹具指适用于两试样进行垂具，直剥离的夹具等。这些夹具的结构各有各的优缺点，夹紧力随之增加。对夹夹具，初始夹紧力大，随试验力增加，夹紧力随之减小。